Kategori: Buskar

Höstplantering av nya perenner

Vi ville plantera några nya buskar och perenner i gläntan. En bra anledning att besöka den välsorterade handelsträdgården Kröns Trädgård.

fyra krukor med perenner - tagglöst björnbär, humle, stjärnflocka och rosenvial utplacerade på gräsmatta
Två goda och två vackra. Och en som inte ville vara med på bild.

Där hittade vi diverse intressanta växter. Fyra av de som fick följa med tilbaks i bagageutrymmet var: vit rosenvial, humle Hulla Norrgård, tagglöst flikbjörnbär och stjärnflocka. (Plus en röd salvia som jag glömde ta med på gruppbilden.)

Humlen och flikbjörnbäret är sådant som är ätbart. De andra är mer till lyst.

mörkröda blommor av stjärnflocka
Linnés döttrar med röda kjolar.

Sensommaren och tidig höst är en bra tid att plantera perenner, träd och buskar. När vädret är svalt och fuktigt hinner de etablera sig ordentligt innan vintern.

En som verkligen trivs med den kyligare höstluften är nya stjärnflockan. Den blommar  redan med mörkröda blommor. Jag tycker den är enormt snygg. Precis en sådan  som jag letat efter.

Annonser

Hasselnötter

Det artar sig till ett riktigt hasselnötsår i år. I alla fall om jag skall tro på ekorrarna.

en hand håller upp tre gröna hasselnötter fortfarande kvar i sina hyllen på kvisten
En äkta trillingnöt.

Jag tror nog att det funnits gott om nötter tidigare år också. Men nu blev vi ögonvittnen till ekorrarnas blixträder där de for som skottspolar upp och ner i hasselsnåren i skogsbrynet. De använde svansarna för att hålla balansen när de tog sig ut på de klenaste grenarna i jakt på nötter. Sedan rusade de in mot stammen för att sitta mer skyddat när de åt.

Vår stora hassel (Corylus avellana L.) verkar inte ha plundrats ännu. Den står mitt i slänten, en bra bit från skogsbrynet. På vägen dit skulle ekorrarna vara mer sårbara om de mötte ett rovdjur. De är inte alls lika bra på att finta bort en förföljare på marken som de är uppe i träden. Jag förstår mycket väl att de väntar med att besöka den stora hasseln. I alla fall så länge som det finns gott om annan mat i skogen.

Sylt på rabarber och svarta vinbär

fyra burkar med sylt på rabarber och svarta vinbär mot en gul-vit-rutig bakgrund
Sylt på rabarber & svarta vinbär. Mumsig!

Rabarber- & svarta vinbärssylt

 

450 gr rabarberstjälkar, tvättade och skurna i bitar

200 gr svarta vinbär, rensade

600 gr syltsocker

2 dl vatten

1,5 tsk Atamon

Varva bär, rabarber och socker i en kastrull. Häll i vattnet. Värm långsamt upp på spisen och låt sedan sylten koka i ca 15 min. Använd en slev eller en gaffel för att mosa bär och rabarberbitar mot kastrullens kant. Skumma av.

Blanda i Atamon när sylten är klar. Sedan hälls den upp på varma, steriliserade burkar. Sätt på etiketter.

Det här receptet improviserade jag ihop efter att hittat en påse rabarber i frysen. De svarta vinbären var däremot nyplockade. Kombinationen rabarber, svarta vinbär och syltsocker gav en väldigt fast sylt – närmast geléaktig i konsistensen.

Funkar fortfarande bra till müsli och yoghurt. Kräver bara lite mer omrörning.

Duktiga Julia

Vi har ätit våra första havtorn! Det var inte självklart att den nya Julia skulle ge bär redan första året, men det gick visst bra. Smaken är frisk och rätt syrlig.

gröna och orange havtornsbär sitter på kvistarna och stammen
Självlysande c-vitaminbomber.

Eftersom havtorn (Hippophaë rhamnoides L.) vindpollineras visar det här också att hanplantan Romeo står på lagom avstånd.

Allt som allt blir det kanske en handfull bär i år. Men vi tänker långsiktigt när vi bestämmer vilka bärbuskar som skall få plats i gläntan. Vi valde Julia eftersom det är en sort som ger riklig skörd när den väl etablerat sig. Får hon bara lite mer tid, mycket sol och vatten blir det säkert mycket mer bär på grenarna

Stora syltkastrullen

Behövde vi inte bry oss om att ta fram. Första bärskörden från våra blåbärstry (Lonicera caerulea var. kamtschatica) blev i klenaste laget. Den räckte nätt och jämnt till att dela på två. Då under förutsättning att vi redan var mätta.

blandade blåbärstrybär ligger i handflatan. Två stora och fem små.
En näve bär.

Trots det finns ingen anledning att hänga läpp. Om buskarna ger skörd redan första året efter planteringen blir det säkert bara bättre i fortsättningen.

Smaken på bären påminde väldigt mycket om svenska blåbär. Eftersom blåbärtry på engelska kallas ”Honeyberry” trodde jag att de skulle ha mer honungsarom. Men där hade jag fel. Intressant var också den tydliga storleksskillnaden mellan de bär (små) som självpollinerats och de (stora) som korspollinerats. Om inte pollinatörerna sinkats i sitt arbete av den sena majsnön skulle vi förmodligen fått fler stora bär.

Underhåll och trimning

Det är inte enbart tulpanernas frökapslar som lever farligt när jag går mina rundor. Ser jag en överblommad narciss bryter jag av dem också. För att rå på syrenernas fröställningar krävs däremot sekatör. Detta är ett årligt pyssel som ökar blomsterprakten nästa sommar eftersom syrenerna inte fått lägga energi på fröbildning.

en sekatör ligger på avklippta fröställningar av syren
Bättre lycka nästa säsong.

Det finns fler återkommande sysslor. Jorden i solgläntan innehåller fortfarande mängder av lupinfrön. I stort sett varje gång jag går en sväng hittar jag en ny liten planta. Eller tio. Lupiner är invasiva så jag rycker upp dem så fort jag kan.

ogräsrensade små lupiner ligger på marken
En dags skörd av smålupiner.

Samtidigt är det solklart vem som kommer att gå vinnande ut ur striden. Lupinfrön kan gro efter femtio år i jorden. De kan vänta ut mig.

den stora blomman på en gul Iris Germanica
Den solgula irisen förgyller min dag.

Några som gärna får leva i femtio år eller mer är våra stora irisar. Härdiga torparväxter som inte kräver mycket skötsel för att trivas. Nu har de gula precis slagit ut. Snart följs de av de blå. Då vet jag säkert att sommaren är här.

Pyttesmå bärkart

Det är bara ett par veckor sedan tomten var täckt av snö. Både jag och sambon tycker att vi sett få humlor jämfört med tidigare år. Solitärbin har varit ännu rarare.

ett väldigt litet, grönt krusbärskart på en kvist
Karten är grön men det mogna bäret blir mörkrött.

Men i bärbuskarna syns tydliga bevis på att det varit full fart på pollinatörerna. Krusbärsbuskens grenar dignar redan av små kart.

blåbärstryblommor och små bärkart framför ljugröna blad
Karten är nästintill osynliga, där bredvid blommorna.

En annan dold skatt fann jag i ett av våra blåbärstryn. Också där syntes små bärkart. Jag hade faktiskt börjat tvivla på att vi över huvud taget skulle få någon skörd. Buskarna skall korspollineras och det verkade inte som om våra två sorter blommade samtidigt? Skulle jag verkligen behöva medge ett nesligt felköp? Nej, det som krävdes var fler varma vårdagar. Resten tog humlorna och bina hand om.

Jag ser fram emot att provsmaka de mogna bären. Det är i alla fall ett jobb jag klarar av.