Stora syltkastrullen

Behövde vi inte bry oss om att ta fram. Första bärskörden från våra blåbärstry (Lonicera caerulea var. kamtschatica) blev i klenaste laget. Den räckte nätt och jämnt till att dela på två. Då under förutsättning att vi redan var mätta.

blandade blåbärstrybär ligger i handflatan. Två stora och fem små.
En näve bär.

Trots det finns ingen anledning att hänga läpp. Om buskarna ger skörd redan första året efter planteringen blir det säkert bara bättre i fortsättningen.

Smaken på bären påminde väldigt mycket om svenska blåbär. Eftersom blåbärtry på engelska kallas ”Honeyberry” trodde jag att de skulle ha mer honungsarom. Men där hade jag fel. Intressant var också den tydliga storleksskillnaden mellan de bär (små) som självpollinerats och de (stora) som korspollinerats. Om inte pollinatörerna sinkats i sitt arbete av den sena majsnön skulle vi förmodligen fått fler stora bär.

Annonser

2 reaktioner på ”Stora syltkastrullen

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s